Bonjour,
Vous devriez donner une indication des caractéristiques d'entrée. Ce peut être aussi simple qu'un volt-mètre fait d'un diviseur résistif sur une entrée analogique d'un micro-contrôleur. Ou ce peut être très complexe, avec diverses gammes, de la protection en entrée, une résolution incroyable, une référence de tension précise, etc....
Si vous cherchez un multimètre plus complexe (volt-mètre, ampère-mètre, ohm-mètre, etc...), vous aurez peut-être intérêt à utiliser un multimètre complet, dépouillé de son boîtier et de son affichage, et interfacé par port série (ou USB). Sinon, ce sera assez complexe de créer un circuit supportant toutes les fonctions, toutes les gammes, etc.